Luneurs le garde-manger
华山路国贸汇/上海/230平方米
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Luneurs 法式全天早午餐概念店位于上海徐汇区新近开业的 ITC商场的二楼，是该品牌极受欢迎的面包店和冰淇淋店的延伸。hcreates力图将其打造成一个必打卡餐厅。 这一230平方米的转角空间拥有超高天花板，窗外是旧法租界区绿树成荫的静谧街道，景观极佳。设计旨在营造一种休闲的奢华感，并同时忠于 Luneurs 的品牌 DNA。
设计的色调参考了传统的法国元素和形式，选材结合了传统和现代风格。整体柜台选用粗切石板，配以具有对比性的轻质拉丝不锈钢橱柜，现代风格十足。木材、大理石、遮光窗帘和藤条则更具传统风格，烘托出温暖的氛围。每种材料均以现代方式表达，简洁的线条、柔软的面料色调和缟玛瑙带来轻盈精致的触感。
营造舒适的用户体验和适合全天用餐的氛围是设计的重要考虑。空间既有私密感又具影响力，适合与朋友相聚，也能够收获关注。座位的布置为每桌顾客营造私密的氛围，同时也将他们呈现在餐厅的环境中。柔和的粉红色缟玛瑙餐桌为食物提供了奢华的背景，并增添一丝魅力。
餐厅位于商场拐角处，有全高的落地窗和超高天花板。设计充分利用空间现有的开放性，让窗外的景观在室内延伸。胡桃木色的藤条沙发围绕窗户摆放，将客人包裹在由绿植隔档的私密空间中。对侧的柜台区域是落地木架，架子上陈列着精心挑选的法国美食和收藏品。进入餐厅中心区域之前，客人会经过一处内嵌座位区和一个冰淇淋窗口。明亮的手绘标牌向传统风格致敬，同时为空间增添色彩和俏皮感。
功能和流程对于设计过程同样重要，也是平面布局的出发点。定制的橱柜在满足使用需求的同时，也与餐厅的餐饮概念相辅相成。宽大的备餐台面向餐厅内侧，让客人得以从摆盘等细节中感受品牌的能量。
餐厅的声学设计经过仔细考量，与室内设计融合。中央的柱子由回收的面板和椰子纤维材料包裹，既吸音又具有可持续性。天花板用羊毛纤维喷雾和挡板处理。
设计的重点之一是在环境中融入了郁郁葱葱的绿植，既缓和了质感沉重的胡桃木架，又丰富了落地窗外梧桐树和绿色街区的景致。悬挂花园由拉丝不锈钢制成，充满绿植和秋天的色彩，营造出丰富而宁静的植物天花板。这也是hcreates创始人Hannah Churchill对项目最满意的部分，“安装家具和绿植是我对项目最期待的时刻。绿植是最后完成的元素之一，随着它逐渐成型，设计的核心概念也最终呈现出来。”
项目信息
项目名称: Luneurs Garde-Manger
项目地址: 上海市徐汇区华山路1901号One ITC
完成时间：2020年9月
项目面积: 230平方米
室内设计：罕创（上海）建筑设计有限公司
FF&E设计：罕创（上海）建筑设计有限公司
主创设计师：Hannah Churchill
设计团队：Alex Davies, Yicheng Zeng
项目经理：Frechhouse
摄影: Brian Chua
施工方：上海华舜建设发展（集团）有限公司
其他合作方: 声学设计 – Delhom Acoustique
产品: Zenfeel – 声学产品, Kian – Astras 椅子和织物
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